Texelse rustiek 6 jaar

Op het Waddeneiland Texel waar voornamelijk schapen leven hebben ze ook een paar “verdwaalde” koeien. Van de melk van deze koeien maakt kaasmakerij Wezenspyk een hele mooie oude boerenkaas, de Texels Rustiek welke wel 6 jaar oud is. Een duidelijk rijpingskristal, drogende textuur en intens van smaak met tonen van koffie.
± 200 gram