De selectie kazen die wij gebruiken voor deze fondue is "ons geheim" maar het zijn allemaal de beste Zwisterse bergkazen. Normaal gesproken (2 pers €25,00 - 4 pers €48,00 - 6 pers €70,00 - 8 pers €90,00)
Dit typische gerecht wordt veelal gebruik in het Frans sprekende deel van Zwitserland en aan de andere kant van de grens in Frankrijk. Wij bieden dan ook een Franse en twee Zwitserse kazen voor raclette aan Morbier AOP Uit de Franse Jura. Gemaakt van rauwe koemelk, heeft het typische aslaagje tussen de ochtend- en de avondmelk. Deze Morbier heeft een rijping van 150 dagen achter de rug. 1/4 wiel is ongeveer 1.7 kilo Vacherin Fribourgeois AOP Uit het Zwitserse kanton Fribourg. Enkel gemaakt van de beste rauwe zomermelk. Een elegante raclette kaas en zeer romig van textuur. 1/4 wiel is ongeveer 1.8 kilo Raclette du Valais AOP Bagnes Raclette de Bagnes is de meest gekende raclette kaas van Zwitserland ook de sterkst smakende van de 3 geselecteerde kazen. Deze komt specifiek uit vallei van Bagnes waar de mooise raclette kazen gemaakt worden. 1/4 wiel is ongeveer 1.2 kilo
Bovenstaande kazen gesneden in plakken van een halve centimeter Te bestellen per 150 gram.
Maak bovenstaande Kaasfondue compleet als maaltijd.
U maakt de maaltijd compleet met: (per 2 personen)
- De mooiste charcuterie van Jamoneria by Rick de Moed uit Breda 3 soorten (125 gram totaal)
- Tafelzuur van The Fine Cheese Co.
- Foccacia met komijn
- 1/2 Noten flûtes
De selectie kazen die wij gebruiken voor deze fondue is "ons geheim" maar het zijn allemaal de beste Zwisterse bergkazen. Normaal gesproken (2 pers €25,00 - 4 pers €48,00 - 6 pers €70,00 - 8 pers €90,00)
Dit typische gerecht wordt veelal gebruik in het Frans sprekende deel van Zwitserland en aan de andere kant van de grens in Frankrijk. Wij bieden dan ook een Franse en twee Zwitserse kazen voor raclette aan Morbier AOP Uit de Franse Jura. Gemaakt van rauwe koemelk, heeft het typische aslaagje tussen de ochtend- en de avondmelk. Deze Morbier heeft een rijping van 150 dagen achter de rug. 1/4 wiel is ongeveer 1.7 kilo Vacherin Fribourgeois AOP Uit het Zwitserse kanton Fribourg. Enkel gemaakt van de beste rauwe zomermelk. Een elegante raclette kaas en zeer romig van textuur. 1/4 wiel is ongeveer 1.8 kilo Raclette du Valais AOP Bagnes Raclette de Bagnes is de meest gekende raclette kaas van Zwitserland ook de sterkst smakende van de 3 geselecteerde kazen. Deze komt specifiek uit vallei van Bagnes waar de mooise raclette kazen gemaakt worden. 1/4 wiel is ongeveer 1.2 kilo
Bovenstaande kazen gesneden in plakken van een halve centimeter Te bestellen per 150 gram.
Maak bovenstaande Kaasfondue compleet als maaltijd.
U maakt de maaltijd compleet met: (per 2 personen)
- De mooiste charcuterie van Jamoneria by Rick de Moed uit Breda 3 soorten (125 gram totaal)
- Tafelzuur van The Fine Cheese Co.
- Foccacia met komijn
- 1/2 Noten flûtes
Deze kaasboxen bestaan uit 5 verschillende kazen. Van fris en zacht naar rijk, stevig en pittig. Wij selecteren de mooist gerijpte kazen van het moment. De box is compleet met brood, een garnituur en uitleg van de kazen.
± 125 gram kaas per persoon
Hij zit ėcht, maar dan ook ėcht, boordevol lekkers.
Inhoud Box:
* Bonde du Poitou - geitenkaas afkomstig uit de Poitou streek, heeft een boers karakter.
* 1/2 camembert calvados - de camembert heeft een aantal dagen "gezwommen" in calvados en daarna is hij verrijkt met noten.
* Carre de val de Meuse - gewassen korstkaas uit de omgeving Lorraine heeft tonen van hazelnoot.
* ± 150 gram Sangles sparrenschors - nieuw in ons assortiment Nederlandse kazen, harde kaas met sparrenschors wat je subtiel proeft in de kaas.
* ± 150 gram Jersey blue - Zwitserse blauwaderkaas gemaakt van Jersey melk, heerlijk romig!
* Flavoured Crackers, Engelse crackers van The Fine Cheese Co.
5 heerlijke kazen en crackers, ruim voldoende voor 4 personen.
Deze kaasboxen bestaan uit 5 verschillende kazen. Van fris en zacht naar rijk, stevig en pittig. Wij selecteren de mooist gerijpte kazen van het moment. De box is compleet met brood, een garnituur en uitleg van de kazen.
± 125 gram kaas per persoon
Hij zit ėcht, maar dan ook ėcht, boordevol lekkers.
Inhoud Box:
* Bonde du Poitou - geitenkaas afkomstig uit de Poitou streek, heeft een boers karakter.
* 1/2 camembert calvados - de camembert heeft een aantal dagen "gezwommen" in calvados en daarna is hij verrijkt met noten.
* Carre de val de Meuse - gewassen korstkaas uit de omgeving Lorraine heeft tonen van hazelnoot.
* ± 150 gram Sangles sparrenschors - nieuw in ons assortiment Nederlandse kazen, harde kaas met sparrenschors wat je subtiel proeft in de kaas.
* ± 150 gram Jersey blue - Zwitserse blauwaderkaas gemaakt van Jersey melk, heerlijk romig!
* Flavoured Crackers, Engelse crackers van The Fine Cheese Co.
5 heerlijke kazen en crackers, ruim voldoende voor 4 personen.
Er kan niet vertrouwd worden op de postorderbedrijven. Wij zullen leveringen doen via gespecialiseerde koeltransporteurs of door onze eigen chauffeuses. Hierdoor zijn de bezorgkosten hoger dan u misschien gewend bent.