16 september 2022
In
Soumantrain
Deze rauwmelkse kaas wordt gewassen met een Marc de Bourgogne. De kaas is een stuk milder dan een epoisses maar wanneer hij mooi rijp is kun je deze kaas ook lepelen. Een beetje harde kern blijft hij overigens altijd wel houden. Zeer vol van smaak met een zoet tintje.
± 200 gram