Selles sur Couffy

Deze kaas wordt gemaakt van rauwe geitenmelk van 3 verschillende kleine boerderijen. De kaas wordt gemaakt van de ochtend melk met een beetje wei, dit blijft 1 dag staan en daarna in de vormen gegoten, uiteindelijk wordt het ook nog gezouten met sel gris (zout & as). Erg romig van smaak, licht zoet en hints van noten. Zeer toegankelijke geitenkaas!

± 200 gram