Robiola in foglie di Castagno

Deze kaas is gemaakt volgens de slowfood methode en dit zorgt voor hele mooie kazen.
Deze robiola di Roccaverano wordt ingepakt in bladeren van kastanje en dit zorgt voor een zoete hint en de geur van herfst. Tijdens de rijping zorgen de bladeren ervoor dat hij smeuïger rijpt dan een “normale” robiola.

hele kaas ± 300 gram