19 januari 2021
In
Robiola in fogli di porro
Deze kaas is gemaakt volgens de slowfood methode en dit zorgt voor hele mooie kazen.
Deze robiola di Roccaverano wordt ingepakt in bladeren van prei en dit zorgt voor een hint van truffel en iets pikants van uit wanneer ze mooi rijp zijn. De preibladeren verkleuren tijdens de rijping en eet je niet mee maar de iets natte korst die soms grijze schimmel vertoont eet je juist wel mee. SMAAK!
hele kaas ± 300 gram