17 oktober 2020
In
Risotto del Fausto
Fausto, onze vriend uit Bergamo
Een waanzinnig recept voor een risotto met een aangename twist. minder zwaar en frisser dan anders door de toevoeging van Salva Cremasco D.O.P. en Ficu, een bijzondere geitenkaas gerijpt in vijgenblad van Sicilië.
U krijgt het recept, Carnaroli rijst (de beste risottorijst uit Italië) en de 2 kazen.