Machedoux

De Machedoux is een rauwmelkse geitenkaas gemaakt door Hanneke Kuppens. Hanneke is een van de grondleggers van rauwmelkse geitenkaas in Nederland en maakt al zo’n 30 jaar ambachtelijke geitenkaas op haar kaasmakerij De Oude Streek in Zevenhuizen. De Machedoux is zeer smeuïg, kan je het beste op een lepel serveren, in het begin zacht en romig en naarmate de kaas verder affineert krijgt hij een sterkere smaak.

± 250 gram