19 januari 2021
In
La Trappe aux Noix
Bijzonder kaasje deze La Trappe aux Noix. De kaas wordt gemaakt op een abdij Notre Dame de Timadeuc in Bretagne. Ze gebruiken hier gepasteuriseerde melk voor deze kaas en wassen haar met een walnotenlikeur tijdens de 60 daagse rijping in de kelders van de abdij. Zacht, nootachtig en een prima kaas voor bij de borrel.
hele kaas ± 250 gram