Keen´s farmhouse Cheddar

De Keen’s family maakt al sinds 1899 deze boerencheddar. Deze cheddar kaas is gemaakt van melk van eigen koeien die rauw verwerkt wordt tot kaas. De naam dankt de kaas aan de methode cheddaring dit geeft de kaas zijn bijzondere structuur. Door de rijping in neteldoek die ingesmeerd is met vet kan de kaas rijpen zonder dat hij uitdroogt. Frisse fruitige tonen.
± 200 gram