KaasBox December

Hij zit ėcht, maar dan ook ėcht, boordevol lekkers.

Inhoud Box:

* Galette de L’oiselliere – Het pasteitje van L’Oiselierre. Vernoemd naar de kaasmakerij waar dit kleine kaasjes gemaakt wordt.

* Päölke – De rauwe koemelk wordt lactisch gestremd en dit zorgt voor de rulle structuur in de kaas.

* Palet du Vieux moulin – Deze kaas wordt extra gewassen met een appel/perensiroop en een plaatselijk bier. Sterk van smaak met een heerlijke aromatische korst.

* 150 gram Le Gruyère D’Alpage A.O.P. – De kaas wordt enkel in de zomer gemaakt wanneer de koeien boven de alpage grens van zo’n 1500 meter hoogte grazen.

* 150 gram Sant Antonio – De kaas is wat harder en wat krijtiger van structuur dan je normaal gewend bent bij blauwgeaderde kaas.

* Flavoured Crackers, Engelse crackers van The Fine Cheese Co.

5 heerlijke kazen en crackers, ruim voldoende voor 4 personen.