KaasBox oktober
Hij zit ėcht, maar dan ook ėcht, boordevol lekkers.
Inhoud Box:
* 1/2 Doppelasche von Scellebelle – Kaasmaakster Sabine Juerss vult de vormen nog ouderwets met de hand en wanneer de vormen half gevuld is legt ze een dun laagje as.
* 150 gram Brie de Meaux Dongé – klassieker uit Frankrijk. Hoe rijper hoe meer smaak. Boers met een zweem van truffel.
* 150 gram 1933 Fleurie – Gemaakt met rauwe melk van koeien uit de Ardennen op kaasmakerij Ferme de Méan, korst is belegd met eetbare bloemen.
* 150 gram Salva Cremasco Amarone – Italiaanse harde kaas, droog en kruimelig van structuur maar onder de korst smeuïger door de rijping in vochtige ruimtes. Volle smaak met tonen van paddenstoel.
* 150 gram Bunkerblauw – Nederlandse blauwader gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, gerijpt op Vlieland in bunkers in de duinen.
* Flavoured Crackers, Engelse crackers van The Fine Cheese Co.
5 heerlijke kazen en crackers, ruim voldoende voor 4 personen