KaasBox Juni

Hij zit ėcht, maar dan ook ėcht, boordevol lekkers.

Inhoud Box:

* 150 gram St Maure Durbuy – Een kaas gemaakt van rauwe geitenmelk. Op kaasmakerij Gros Chêne te Mean in de Belgische Ardennen.

* Fransje -De melk wordt lactisch gestremd waardoor hij zijn frisse rulle structuur krijgt. Iets smeuïg onder de korst en iets rul van binnen.

* ± 150 gram Stinking bishop – De kaas wordt gewassen met een de perenwijn gemaakt van deze stinking bishop peer

* ± 150 gram Comté reservation – Een klassieker deze Comté. Gemaakt van de frisse zomermelk die de koeien geven als ze in de zomer hoog in het gebergte van de Jura rondlopen.

* ± 150 gram Ol Sciur – De korst is bewerkt met bessen en rozenblaadjes. Je eet de korst mee en je krijgt een heel mooi contrast tussen het zoet en zuur van de korst.

* Flavoured Crackers, Engelse crackers van The Fine Cheese Co.

5 heerlijke kazen en crackers, ruim voldoende voor 4 personen.