Driftwood

Een Engelse, zeer smaakvolle en intense geitenkaas gemaakt van rauwe geitenmelk. deze kaas ontleent zijn naam aan de korst die ontstaat tijdens de rijping. een grijs/groene schimmelkorst ontstaat op de korst die al bewerkt is met as en hierdoor lijkt het op een stuk drijfhout in het water. Korst mee-eten dit geeft extra smaak aan de kaas. Rulle kern en lopend onder de korst

± 225 gram