Bunkerblauw Caramel

Deze blauwgeaderde kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk wordt gemaakt op het Waddeneiland Vlieland. De rijping gebeurt in bunkers in de duinen. De ideale omstandigheden vindt men hier. Wij rijpen deze kaas nog iets langer af zodat er rijpingskristal ontstaat, de kaas donkerder van kleur wordt en hij intensere smaken krijgt.
± 200 gram