Beaufort Alpage A.O.P.

In het hooggebergte van de Franse Savoie rond het dorpje Beaufort worden deze grote wielen kaas gemaakt. In de chalet d’alpage worden deze kazen op traditionele wijze gemaakt van rauwe melk van de koeien die hoog in de bergen grazen en daar het verse gras, de bloemen en alpenkruiden eten. Dit frisse proef je terug in deze minimaal een jaar oude kaas.

± 200 gram