7 Nani

Dit is een kaas met gewassen korst van gepasteuriseerde koemelk uit valle de taleggio met een zachte verrukkelijke textuur en een duidelijke complexe smaak. Het productieproces is gedeeltelijk een geheim, maar niettemin heeft het een intens aroma van Porcini en truffel er worden geen kunstmatige smaakstoffen toegevoegd. De techniek is niet om aroma aan de kaas toe te voegen maar om in de buurt te latenrijpen van de paddenstoel en truffels om de kaas als het ware de smaak te laten absorberen. Geen enkele andere kaas heeft dit smaakprofiel zonder dat er smaken aan toegevoegd zijn.

± 300 gram