2024 Ontdekkingsbox
Welke kazen die we in 2024 in het assortiment opnamen waren dusdanig goed dat we deze in de laatste kaasbox van het jaar stopte?
Inhoud Box:
* ± 150 gram St. Tola ash – rauwmelkse geitenkaas uit Ierland, fris en fruitig van smaak en fluweelachtig van structuur.
* ± 150 gram kleine Husumer – een Duitse roodflora, elke Husumer kaasvorm wordt met de hand gevuld en verzorgd.
* ± 150 gram Houtlandse Asche kaas – Deze Vlaamse topper, die in 2024 de Supergold award won op de World Cheese Awards, werd verkozen tot de een na beste kaas uit meer dan 4500 kazen.
* ± 150 gram St. Romain – een creatie van Maison Mons, een type comté afkomstig uit de Jura. De kaas wordt in de tunnels van Mons geaffineerd.
* ± 150 gram Toma Blu di Jersey Fumè – Onder de blauwschimmelkazen is de gerookte toma blauw een pareltje.Gemaakt van rauwe melk van Jerseykoeien.
Dranksuggestie: Vino de Pasto ‘La Escribana’ 2023 Luis Pérez