3 december 2025
In
Boerenkaas met truffel
Sjors heeft een tijdje geleden samen met zijn broer Kees het familiebedrijf van hun vader overgenomen. Op de boerderij maken Sjors en Kees boerenkaas van de melk van hun eigen koeien. In hun moderne kaasmakerij combineren ze traditionele bereiding met nieuwe recepturen en experimenteren ze met bijzondere smaken. Al hun kazen rijpen op houten planken en worden met de hand gekeerd. De toevoeging van truffel geeft de kaas tonen van paddenstoel.
± 350 gram